山野菜加工設備采用電能或蒸汽為能源，是根據(jù)熱力學原理及針對食品的各項要求設計制造的，可對不同規(guī)格的制品進行漂燙。漂燙時間、溫度實現(xiàn)自動控制，漂燙過程簡單、安全。節(jié)省水耗、節(jié)約能源蒸煮漂燙機設備整機采用優(yōu)質304不銹鋼制作，蒸煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定，該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，水溫由溫控儀自動控制，速度變頻可調。

　　設備特點：

　　1、多種加熱方式可選。

　　2、自動控溫、循環(huán)水系統(tǒng)，確保物料品質。

　　3、設備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。

　　4、雙層復壓網(wǎng)帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果。

　　5、冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品質量跟口感度。

　　6、漂燙段保溫層厚度為50mm，有效的減少熱損耗，節(jié)約能源成本。

　　7、溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調?？舍槍Σ煌漠a(chǎn)品進行調節(jié)。

　　8、整機304不銹鋼制作，*符合國家食品生產(chǎn)安全要求，漂燙線集漂燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。

　　9、整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。內膽結構的優(yōu)點首先便于清洗，保證設備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。

　　設備調試：

　　1、山野菜加工設備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關，必須接好接地線。

　　2、根據(jù)食品要求的漂燙時間，調整網(wǎng)帶速度。

　　3、設定漂燙食品溫度。

　　4、啟動輸送電機，注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確。該設備適用于水產(chǎn)品、果蔬的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點，本機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱加熱方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻，使物料保持原有的自然色澤和口感。